Продукти:
1 чаена чаша прясно мляко
1 супена лъжица захар
1/2 супена лъжица желатин
1 чаена чаша сметана (една кофичка)
2 супени лъжици пудра захар за разбиването на сметаната
1 ванилия на прах
1 чаена лъжичка растително масло за подмазване на чашите
Приготвяне:
Желатина се накисва в студена вода, жълтъка се разбива със захарта и се разрежда постепенно с млякото. Получената смес се ароматизира с ванилията и се вари като непрекъснато се бърка докато започне да се сгъстява. Прибавя се желатина и се бърка докато хубаво се разствори. Сместта се прецежда през сито и се охлажда. След това се прибавят разбитата сметана със захарта. Крема се разбърква много добре и се изсипва в чаши или формички.
Отгоре се гарнира по желание с различни видове подове, сладко, бисквити и др.
