Как се прави зеленчуков бульон

Не хвърляйте обелките от зеленчуците когато приготвяте нещо за обяд или вечеря. От тях ще стане страхотен бульон след като ги сварите.
Зеленчуци, които може да ползвате за бульона:

• обелки от лук
• кората на целината (не прекалявайте много е ароматна)
• обелки от моркови
• семки и капачетата на чушките
• обелки от чесън
• стръгчета магданоз
• пънчетата на гъбите
• обелки от бяла и черна ряпа
• обелки от пащърнак
• кочан и листа от зеле
• и още...