Тесто за пица

Продукти:

      1 кг брашно 

      мая за един килограм брашно (суха) 

      1 с.л. сол 

      1 к.л. захар 

      3 с.л. олио 

      1 с.л. оцет 

      1 кисело мляко 

      1.к.л. сода за хляб 

      200 мл прясно мляко 

      1 яйце 

   Обърквате брашното, солта, захарта и маята. Добавяте содата в киселото мляко и изчаквате да шупне, след което изсипвате при брашното. Добавяте всички останали продукти и замесвате меко тесто. Гарнирате по ваш вкус и поставяте тестото в предварително намазана с мазнина тавичка. Печете в загрята фурна на 180 - 200 градуса.
   От получената смес стават страхотни мекици, тутманици и милинки след като добавите масло и сирене.

   забележка: продуктите трябва да са със стайна температура!