Яйца по селски

За 2 порции: 6 яйца 2 с.л. брашно олио за пържене сол 2 с.л. домашна едро смляна лютеница 2 скилидки чесън магданоз

Сгорещявате мазнината и изпържвате яйцата. Разделяте ги в две чинии. В същата мазнина запържвате брашното и добавяте около 300мл студена вода. Бъркате интензивно и след като заври добавяте чесъна ситно нарязан и лютеницата. Подправяте на сол. Ако е нужно добавяте още малко вода за да се получи гладък сос със средна гъстота.Заливате яйцата и поръсвате с магданоз.

Видове вегетарианци

Нека разгледаме и различните видове вегетарианци.
Тотални вегетарианци. Този тип хора ядат само растителна храна. Те избягват всякакви животински продукти като яйца, риба, мляко и мед.
Вегани. Не само, че похапват единствено растителна храна, но не използват във всекидневния си живот нищо направено от животни, като кожа, вълна и коприна.
Лакто-вегетарианци. Въпросната група позволява в менюто й да присъстват млечни суровини като мляко и сирене.
Лакто-ово вегетарианци. При тях е разрешено консумирането на млечни продукти плюс яйца.
Песко-вегетарианци. Те приемат и риба в диетата си.
Поло вегетарианци. Хапват дори пиле, пуешко и патешко месо.
Фруитарианците не признават друго в менюто си освен пресни плодове, семена и ядки, но без да ги късат, защото смятат, че така нараняват дървото. Затова те събират само падналите на земята плодове
Суровоядците обичат само сурови продукти от растителен и животински произход. Храната трябва да е органична, а не генетично модифицирана и да включва непастьоризирани продукти като сурово мляко и сирене.