Баница със сух хляб

Когато ми остане сух хляб винаги прибягвам към тази рецепта.

Продукти:

1/2 стар хляб

6 яйца

300 гр натрошено краве сирене

3 с.л. кисело мляко

1 с.л. брашно

1 к.л. сода бикарбонат

1 к.л. оцет

Намажете тавичката с краве масло. Нарежете хляба на филийки с дебелина не повече от един сантиметър и наредете плътно по дъното.

Лучено хлебче

   Вземете хляба и го нарежете на филийки като се стремите да не го нарязвате на отделни парчета, а да остане като ветрило. После завъртете хляба на 90 градуса и повторете процедурата. В процепите поставете ситно нарязан кашкавал и залейте с разстопено масло объркано с пипер, сол и чесън. Направете чинийка от фолио около хляба, за да се стича всичко в нея докато се пече. Поставете в тавичка и печете във фурна на 170 градуса докато кашкавала се разтопи. Извадете и поръсете с пресен лук.