Баница със сух хляб

Когато ми остане сух хляб винаги прибягвам към тази рецепта.

Продукти:

1/2 стар хляб

6 яйца

300 гр натрошено краве сирене

3 с.л. кисело мляко

1 с.л. брашно

1 к.л. сода бикарбонат

1 к.л. оцет

Намажете тавичката с краве масло. Нарежете хляба на филийки с дебелина не повече от един сантиметър и наредете плътно по дъното.

Баница с тиква

Продукти:

тиква(цигулка)	1 бр
чесън	2 скилидки
масло	100гр
кори за баница	1 бр
олио	30 гр
сол и пипер	на вкус
сирене	200гр
кашкавал	200 гр

Начин на приготвяне: Разрязваме тиквата по дължина и изчистваме семките. Поръсваме със сол и пипер и я намазваме с масло. Слагаме я в тавичка с кората нагоре като в дупките където са били семките поставяме по една скилидка чесън. Печем в умерено загрята фурна на 180 градуса 20 - 30 минути докато омекне. След като е готова махаме кората и оставяме в дълбок съд.Намачкваме с нож чесъна и го слагаме при тиквата. Добавяме настърганото сирене и кашкавала и разбъркваме добре. В намазана тавичка с олио поставяме половината от корите намачкани и навити на руло. Изсипваме половината смес от тиквата и разпределяме равномерно. Поставяме останалата част от корите и капваме малко олио. Добавяме останалата тиква и разпределяме. Слагаме във фурната на 180 градуса и след като се запече е готова.