Продукти
даши 200 гр
саке 200 гр
соев сос (светъл) 120 гр
захар 25 гр
катакурико нишесте 20 гр
масло 250 гр
------------------------------------------------------
Добив 800гр
------------------------------------------------------
Начин на приготвяне: Сакето се слага на котлона и след като кипне се фламбира. Дашито, соевият сос и захарта се смесват и се слагат на котлона като периодично се бъркат. След като сместа кипне се добавя нишестето(разбито с малко вода) и се бърка около минута. Маха се от котлона и се добавя маслото.
Забележка: Може да замените даши с вода и катагурику нишестето с обикновено нишесте.
Сосът е подходящ за пиле и риба подготвени на скара.
Няма коментари:
Публикуване на коментар