Сос “Алфредо”

Продукти

	лук	80гр
	масло	125гр
	сметана	650гр
	пармезан	240гр
	сол	8гр
	черен пипер	1

Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на много ситно и се задушава на слаб огън в маслото докато омекне. Добавя се сметаната, солта и пипера  и след като заври се добавя настъргания на ситно ренде пармезан. Бърка се интензивно на бавен огън гокато се разтопи пармезана.
Сосът е подходяш за всякакви пасти и ястия с пилешко месо.