Варим картофите в подсолена вода(за да не се разпукват). Най-хубави картофките соте стават ако се направят с пресни картофки. Варят се и се режат с кората. След като се сварят изцеждаме водата и изчакваме да изстинат. След като са готови ги обелваме и нарязваме на парчета(кубчета с големина сантиметър, сантиметър и половина). В тиган загряваме масло и слагаме картофите вътре. Разбъркваме периодично, за да не загорят. След като хванат коричка ги овкусяваме с чесън на ситно, сол и копър.
Перфектна гарнитура за всякакви пържоли и риби.
Няма коментари:
Публикуване на коментар